تبلیغات
داستان های زیبا شعرهای جذاب - مطالب مطالب آشپزی
 
درباره وبلاگ


------------------------------------------
به وبلاگ ما خوش آمدید دوستان
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
لطفا کپی پیست نکنید چون نشانه
بی شخصیتیه شماست
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
برای استفاده از مطالب بامدیریت
درمیان بگذارید
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
به نظرات هم حتما رسیدگی میشه

مدیر وبلاگ : وحید سه برادری
موضوعات
صفحات جانبی
نظرسنجی
اخلاق تو چجوری هست ؟؟؟






اخلاق تو چجوری هست ؟؟؟






جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
داستان های زیبا شعرهای جذاب
خوش آمدید مهمان




 روش برای خوشمزه تر کردن سبزیجات +عکس

طعم دهنده های مختلف برای سبزی, طعم دهنده سبزیجات, نکته های آشپزی, نکات مهم آشپزی, خوشمزه شدن سیزیجات, نحوه پخت سبزیجات, پخت سبزیجات مختلف, نحوه پخت سبزیجات, نحوه پخت نخود فرنگی,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

9 روش برای خوشمزه تر کردن سبزیجات
اصلی‌ترین راه خوشمزه‌ کردن سبزی‌ها، گریل کردن آنهاست. می‌توان سبزی‌های مختلف را همراه با طعم‌دهنده‌های مخصوص گریل کرد و جشنی از طعم‌ها و رنگ‌های شگفت‌انگیز به راه انداخت .

1 - نخودفرنگی
طعم‌دهنده : نعناع تازه
2 فنجان نخودفرنگی تازه یا یخ‌زده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. بعد چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید. بعد از یک تفت کوچک، آماده خوردن است.

2  - لوبیاسبز
طعم‌دهنده : سس سفریتو
یک پیاز، 4 گوجه‌فرنگی و 2 حبه سیر را خرد کنید و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید تا پخته و نرم شوند. بعد 1 کیلوگرم لوبیاسبز تازه را به تکه‌های بزرگ تقسیم و به مخلوطی که آماده کرده‌اید (یا همان Sofrito) اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.

3 - هویج
طعم‌دهنده : دانه زیره سبز
نصف فنجان هویج حلقه‌حلقه شده را در یک لیوان آب و کمی آب پرتقال می‌جوشانیم تا پخته شود. همین‌طور که هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیره‌سبز به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه می‌کنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتی‌اکسیدان‌های آن را افزایش می‌دهد.

4 - کدو سبز
طعم‌دهنده : آبلیمو
با استفاده از پوست‌کن پوست کدو را بگیرید و آن را حلقه‌حلقه کنید. یک کاسه بیاورید و کدوها را در آن بریزید. آب نصف لیموی تازه را روی کدوها بریزید و 3 تا 4 برگ ریحان به آن اضافه کنید حال کمی روغن زیتون روی مخلوط بپاشید و با اضافه کردن پودر فلفل‌سیاه تازه و تکه‌های فلفل‌قرمز و کمی نمک دریا این ترکیب تابستانی خوشمزه را کامل کنید.

5 - کلم‌بروکلی
طعم‌دهنده : کره و لیمو
کلم بروکلی را در آب بجوشانید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید تا کاملا آبش گرفته شود. کره را روی حرارت آب کنید و بگذارید رنگ آن به قهوه‌ای روشن برسد. بلافاصله کلم بروکلی‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن هم کمی سرخ شود. حالا یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و آب آن را روی کلم‌ها بفشارید. با اضافه کردن کمی مغزهای بو داده می‌توانید مزه آن را چند برابر لذت‌بخش‌تر کنید. این نکته را هم بدانید که کلم بروکلی در کنار ماهی جزو 10 غذای برتر برای سلامت است.

6 - ذرت
طعم‌دهنده : سس مایونز
منقل زغالی یا گریل‌ گازی خود را روشن کنید. برگ‌های روی خوشه ذرت را از هم باز کنید ولی آنها را نکنید. غلاف نخی روی ذرت را جدا کنید. بعد دوباره پوشش ذرت را به حالت اولیه برگردانید و 10 دقیقه خوشه‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند. حالا برای 15 دقیقه خوشه‌ها را بدون آنکه پوست‌ها را بکنید، روی آتش حرارت دهید، مدام آنها را بچرخانید تا نسوزند. بعد از 15 دقیقه، پوسته‌ها را کنار بزنید و ذرت‌ها را 5 تا 10 دقیقه حرارت بدهید تا کبابی شوند. حال اجاق را خاموش کنید و روی ذرت‌ها یک لایه نازک سس مایونز بمالید. کمی آبلیموی تازه و پودر فلفل چیلی و پنیر پارمزان پودرشده هم روی آنها بپاشید و از خوردن ذرت لذت ببرید.

7 - اسفناج
طعم‌دهنده : جوز
یک فنجان خامه را با یک‌چهارم قاشق چایخوری جوز و 3 حبه سیر خرد شده با هم مخلوط و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد. بعد 2 دسته اسفناج تازه را به مایه اضافه کنید و کمی حرارت دهید.

8 - کلم بروکسل
طعم‌دهنده : آویشن
بروکسل‌های جوان را از وسط نصف کنید و در آب بجوشانید تا پخته و نرم شوند. درنهایت نمک، فلفل و آویشن تازه به آن اضافه کرده و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید.

9 - گل‌کلم
طعم‌دهنده : پودر کاری
یک گل‌کلم را خرد و با یک قاشق غذاخوری پودر کاری مخلوط کنید. مخلوط را در فر با دمای 45 درجه فارنهایت قرار دهید تا برشته شوند.





نوع مطلب : مطالب آشپزی، 
برچسب ها : آشپزی، مطالب، جدید،
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 9 بهمن 1393 :: نویسنده : وحید سه برادری
نظرات ()
یکی از روش‌های پخت غذا می‌تواند به شدت خطرناک باشد...
به گزارش نامه نیوز به نقل از جام نیوز، پژوهشگران از جدیدترین آزمایش‌ها دریافته‌اند مواد غذایی که در روغن سرخ می‌شوند خطر ابتلای افراد به بیماری دیابت را تا ۲ برابر افزایش می‌دهند.

 
گفتنی است،‌ کارشناسان اعتقاد دارند مواد شیمیایی مضر در خوراکی‌هایی مانند چیپس و یا مرغ سرخ شده در روغن می‌تواند قند خون را از حالت کنترل خارج کرده فرد را مبتلا به دیابت کند.

 

بررسی‌ها نشان می‌دهند، خوردن غذاهای چرب همچنین می‌تواند مادران باردار را در معرض خطر ابتلا به دیابت بارداری قرار دهد. دیابت بارداری در صورت کشف نشدن می‌تواند منجر به تولد نوزاد زودرس و یا نوزادان با مرگ زودرس شود.

 

کارشناسان به ویژه خوردن غذاهایی مانند چیپس،‌ املت و یا مرغ سرخ کرده را به دلیل بروز خطر ابتلا به دیابت ممنوع اعلام کرده‌اند.




نوع مطلب : مطالب آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 1 آبان 1393 :: نویسنده : وحید سه برادری
نظرات ()
گیاهان انرژی زا
تعریف کلمه ی «انرژی» سخت است و حتی محققان مشهور درباره ی تعریف دقیق و صحیح آن اختلاف نظر دارند. اما تنها مسئله واضح این است که ما برای زنده ماندن، به انرژی نیاز داریم.

یک روش مقبول برای افزایش انرژی طبیعی بدن، استفاده از گیاهان دارویی است که بیشتر برای مصارف پزشکی و آشپزی، پرورش داده می‏شوند. آنها باعث حفظ گردش خون در بدن و عملکرد صحیح مغز می‏شوند.




ادامه مطلب


نوع مطلب : مطالب آشپزی، مطالب باورنكردنی، مطالب آیا میدانید؟، مطالب دانستنی ها، 
برچسب ها : گیاهان انرژی زا، 5- اگر در دوران شیردهی هستید. 6- اگر می خواهید آن را به کودک خود بدهید. *مقدار دوز مصرفی آن چقدر است؟ مقدار مصرف این داروی گیاهی به نوع بیماری و شدت علائم آن بستگی دارد. *چگونه باید این داروی گیاهی را مصرف کنیم،
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 21 فروردین 1393 :: نویسنده : متین احمدی
نظرات ()

تحقیقات نشان می دهند یک صبحانه مناسب و سالم نقش بسزایی در کاهش وزن و همچنین پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت نوع دو ایفا می کند.

اغلب افراد تصور می کنند حذف وعده های غذایی از جمله صبحانه به تناسب اندام کمک می کند، در حالی که تحقیقات نشان می دهند افرادی که صبحانه می خورند لاغرتر از کسانی هستند که این وعده غذایی مهم و حیاتی را حذف می کنند. در برخی مطالعات مشخص شده است حذف صبحانه احتمال اضافه وزن و چاقی را 4 برابر افزایش می دهد. به عقیده متخصصان خوردن یک صبحانه کامل و حاوی کربوهیدرات و پروتئین و رعایت یک رژیم غذایی متناسب در باقی ساعات روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

مصرف صبحانه موجب کنترل اشتها شده و تمایل به مصرف شیرینی جات را کاهش می دهد. حبوبات، نان و غلات سبوس دار، شیر، ماست، تخم مرغ و میوه های تازه یا خشک گزینه های بسیار مناسبی برای صبحانه به شمار می روند. متخصصان بر این باورند که حذف و یا کاهش شدید کربوهیدرات ها در رژیم غذایی روش خوبی برای کاهش وزن نیست. زیرا این شرایط موجب کاهش متابولیسم بدن و افزایش ولع برای خوردن شیرینی جات می شود.

برای بررسی اثر صبحانه بر وزن بدن، محققان دانشگاه ویرجینیا 94 زن چاق کم تحرک را انتخاب نمودند. رژیم غذایی و به خصوص وعده صبحانه این افراد در یک دوره زمانی مشخص مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد افرادی که صبحانه کامل می خوردند بیش از 21 درصد از وزن خود را از دست دادند، اما گروهی که صبحانه را حذف می کردند و یا صبحانه نامناسبی می خوردند، تنها  5.4 درصد کاهش وزن داشتند. همچنین مشخص شد که گروه اول در طول روز کمتر احساس گرسنگی می کردند و میل کمتری به خوردن کربوهیدرات ها (نان، برنج، سیب زمینی و شیرینی جات) داشتند.






نوع مطلب : مطالب، مطالب آشپزی، مطالب آیا میدانید؟، مطالب دانستنی ها، مطالب سلامتی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 21 فروردین 1393 :: نویسنده : متین احمدی
نظرات ()
روش هایی زیادی برای کاهش وزن و رژیم غذایی وجود دارد.این روش ها حتی باعث ایجاد ضرر و زیان برای بدن نیز می شوند و می تواند سلامت افراد را به خطر بیاندازند.به تازگی در دنیای تکنولوژی یک چنگال هوشمند ساخته شده که می تواند بدون ایجاد ضرر باعث کاهش وزن شود و از چاقی جلوگیری کند.

این وسیله هوشمند به عنوان یک انقلاب در دینای تکنولوژی شناخته می شود می تواند توسط ارتباط بلوتوثی به دستگاه های دیگر مرتبط شود.ویژگی مهم این چنگال هوشمند که باعث لاغری می شود هشدار به کاربران هنگام خوردن غذاست.اگر کاربر بیش از حد سریع غذا بخورد چنگال با هشدار لرزشی وی را آگاه می کند.

البته می توان با استفاده از تنظیمات میزان فاصله برای هشدار دادن را نیز کم یا زیاد کرد.این فاصله را می توان بین ده تا بیست ثانیه قرار داد.از دیگر ویژگی های این چنگال هوشمند شمارش تعداد دفعاتیست که کاربر با آن غذا برمی دارد و می خورد.چنگال های HapiFork به زودی و با قیمت 90 دلار به دست علاقه مندان می رسد.




نوع مطلب : مطالب، مطالب آشپزی، مطالب جالب، 
برچسب ها : مطالب جالب،
لینک های مرتبط :


شنبه 8 تیر 1392 :: نویسنده : وحید سه برادری
نظرات ()

مواد لازم:

 فیله مرغ : چهار عدد

هویج : دو عدد

گوجه‌فرنگی مینیاتوری : ۱۰۰ گرم

نمك، آویشن و زعفران : به میزان لازم

Baby corn (ذرت جوان) :به میزان لازم

فلفل دلمه ای رنگارنگ : از هررنگ یك عدد

 

 

 

 

طرز تهیه :

ابتدا فیله مرغ را به قطعات كوچك برش زده و با زعفران، نمك و آویشن مزه‌دار كنید.سپس هویج‌‌ها را با قالب های كوچك شكل‌دار قالب زده و كمی‌آنها را بپزید. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ كنید.اگر  به فلفل دلمه‌ای علاقه دارید می‌توانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بكشید .





نوع مطلب : مطالب آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه کباب رنگی،
لینک های مرتبط :


یکشنبه 26 خرداد 1392 :: نویسنده : وحید سه برادری
نظرات ()

طرز تهیه پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی
مواد لازم :

 سینه مرغ آب پز شده و ریش ریش شده      یک پیمانه
 پیاز      یک عدد
 هویج      یک عدد
 رب گوجه فرنگی      یک قاشق غذا خوری
 سیب زمینی     4 عدد متوسط
تخم مرغ     یک عدد (اگه دوست دارید)
آرد سوخاری     به میزان لازم (به قدری که سیب زمینی خمیری بشه)
نمک و زرد چوبه     به میزان لازم

طرز تهیه :
اول سیب زمینی ها رو بذارید آب پز شه .تو اون فاصله ، پیاز رو خرد کنید و تفت بدید .هویج رو نگینی خرد کنید و با پیاز تفت بدید .بعد سینه مرغی رو که داشتید رو بهش اضافه کنید و تفت بدید ، آخر سر هم رب گوجه رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه هم اضافه کنید .وقتی که سیب زمینی ها آب پز شد ، اونا رو له کنید ( شبیه به پوره بشه ) .
 
اونجا که نوشتم تخم مرغ اگه دوست دارید ، واسه اینه که یه جورایی مزه ی کوکو سیب زمینی می گیره اونجوری ، اگه دوست ندارید اون طعم رو بگیره ، تخم مرغ رو اضافه نکنید ، من بدون تخم مرغ درست کردم ، مشکلی هم پیش نیومد .بعد آرد سوخاری رو به سیب زمینی ها اضافه کنید ، به قدری اضافه کنید که احساس کنید که میتونید از دستتون جداش کنید ( البته سفت نشه ) ( حتما به دست می چسبه ، پس سعی نکنید که آرد سوخاری رو زیاد کنید )بعد روغن رو بریزید تو ماهیتابه تا گرم بشه .

حالا واسه درست کردن پیراشکی ...
هر بار که می خواید هر پیراشکی رو درست کنید دستتون رو کاملا خیس کنید که نچسبه ...به اندازه ی 1 قاشق غذا خوری سر پر از خمیر سیب زمینی بردارید ، یه کمی تو دستتون بازش کنید و از موادی که دارید توش بریزید ، به اندازه ی تقریبا 1 قاشق مربا خوری ، بعد خمیر رو ببندید و یه کمی فشارش بدید که پهن شه ،
 
بعد بذارید تو روغن تا سرخ شه ( هر جای کار که احساس کردید که خمیر داره می چسبه ، دستتون رو خیس کنید . من یه ظرف آب کنار دستم گذاشته بودم که راحت باشم )احتیاجی نیست مغز پخت بشه ، چون همه ی موادی که استفاده کردیم پخته شده است ، در حدی باشه که روش طلایی بشه .




نوع مطلب : مطالب سلامتی، مطالب آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی، پیاز، رب گوجه فرنگی، 4 عدد متوسط،
لینک های مرتبط :


شنبه 25 خرداد 1392 :: نویسنده : متین احمدی
نظرات ()

داستان های زیبا شعرهای جذاب

داستان های زیبا شعرهای جذاب

از گالــری وب سایــــــــــت دیــدن فرمایــد ...

در صورت تمایل برای نویسندگی در وب تماس بگیرد ..



لطفا منو اد کنید دوستان







نوع مطلب : اس ام اس ، اس ام اس مناسبتی، مطالب داستان، مطالب آشپزی، مطالب غم انگیز، مطالب خنده دار، مطالب خبر، مطالب جالب، مطالب موبایل، مطالب كامپیوتر، مطالب اینترنت، مطالب ترفندها، مطالب تست ها، مطالب بیوگرافی خواننده، مطالب بیوگرافی بازیگر، مطالب باورنكردنی، مطالب آیا میدانید؟، مطالب دانستنی ها، مطالب عاشقانه، مطالب مذهبی، ایرانی، خارجی، موزیک غمگین، موزیک بدون كلام، موزیک ایرانی، موزیک خارجی، موزیک تیتراژه سریال ها، عکس، عکس خواننده، عکس های ماشین، عکس مذهبی، عکس بازیگران، عکس ورزشی، عکس عاشقانه، عکس طبیعت، عکس خنده دار، عکس جالب، بازی اندروید، برنامه اندروید، نرم افزار کامپیوتر، فیلم، 
برچسب ها : وحید سه برادری داستان شعر داستان های زیبا شعرهای جذاب نگار جهانشاهی، نگار جهانشاهی، داستان شعر داستان های زیبا شعرهای جذاب، وحید سه برادری، دنیای تفریح، دنیا،
لینک های مرتبط :


جمعه 10 خرداد 1392 :: نویسنده : وحید سه برادری
نظرات ()


( کل صفحات : 2 )    1   2